學(xué)校是一個(gè)群體比較大的地方，所以對(duì)學(xué)校食堂的要求也很高。食堂的管理關(guān)系到每個(gè)人的飲食健康安全，但是很多食堂在這方面的管理不是很好。今天小編就和大家聊聊學(xué)校食堂承包應(yīng)該如何綜合管理。

1.廚師培訓(xùn)
食堂招聘廚師，一定要提前給他們做一個(gè)衛(wèi)生安全管理培訓(xùn)。因?yàn)椴煌胤降娜嗽陲嬍沉?xí)慣上對(duì)食物和飲食有不同的要求，所以我們?cè)诠芾聿煌胤降氖程玫倪^(guò)程中，要注意當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣來(lái)提供不同的飯菜。讓學(xué)生和老師在繁忙的學(xué)習(xí)中吃一頓美味的飯來(lái)提供能量。

2.食物分配
食物分發(fā)是食堂的重要組成部分。一般好的食堂承包公司都有自己的食品配送中心，可以保證提供的食品新鮮。有專(zhuān)門(mén)的食物供應(yīng)系統(tǒng)，應(yīng)該可以隨時(shí)保證食物的供應(yīng)。豐富營(yíng)養(yǎng)的食物可以保證飲食和飲食的健康。

通過(guò)以上兩點(diǎn)，大家更加了解學(xué)校食堂承包應(yīng)該如何全面管理，好的食堂承包公司才會(huì)有好的管理體系。